Fortalecer las Cocinas Económicas Mexiquenses

Fortalecer las Cocinas Económicas Mexiquenses

Con el objeto de impulsar el desarrollo económico en los polígonos de los municipios de Ecatepec, Nezahualcoyotl y Toluca del Programa Nacional de Prevención del Delito, se apoyará a unidades económicas del sector servicios con mayor presencia en dichos municipios, los cuales son cocinas económicas, taquerías, cafeterías y restaurantes en general, a través de capacitación y consultoría en temas administrativos y gerenciales, énfasis en el área de seguridad e higiene, software de ventas y equipamiento básico de acuerdo al diagnóstico individualizado que permita incrementar ventas o disminuir costos. El proyecto contempla aportación estatal y aportación del Gobierno Federal a través del INADEM.

Objeto de la acción

Establecer un modelo de negocio competitivo al giro de alimentos, a través de cocinas económicas, taquerías  y restaurantes, propiciando las buenas prácticas empresariales y de salud e higiene en la preparación de alimentos, que les permita permanecer en el mercado y crecer de manera permanente en sus ventas y en la conservación y/o generación de empleos.

Etapas del Programa

El programa consta de las siguientes etapas:
I. Capacitación
II. Diseño e Innovación
III. Aplicación de gestión avanzada
IV. Infraestructura productiva
V. Equipamiento
VI. Integración de grupos de gestión
 
 
Mayores informes:

Departamento de Financiamiento a la Pequeña y Mediana Empresa
Teléfonos: 01 (722) 180-3062, 180-3081, 180-3098 y 199-5756